É com muita alegria que faço esse registro: nosso amigo Edinho Engel está comemorando os cinco primeiros anos de um grande sucesso, o seu restaurante Amado, em Salvador, com dois magníficos jantares. Serão eventos a quatro-mãos, com grandes convidados. Um nesse dia 24, com os chefs Erick Jacquin e Jefferson Rueda, e o segundo no próximo dia 4, sob as mãos de Claude Troisgros e Roberta Sudbrack.
Como frequentador desde o início, posso afirmar que uma de tantas razões para esse sucesso está na personalidade do local, que tem a alma de seu grande chef. O menu é único, onde a criatividade de Edinho produz obras de arte com ingredientes tipicamente locais. O atendimento, extremamente afável, faz com que até quem visita o restaurante pela primeira vez se sinta como um habitué. E tudo isso com a esplendorosa vista da Baía de todos os Santos e Ilha de Itaparica.
Parabéns, Edinho!
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